高成本時代 農(nóng)業(yè)路該怎么走

應城調(diào)查：雇工成本走高，機器換人有效嗎？

　　近年來，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本逐年增長，不斷擠壓著本就微薄的利潤空間。生產(chǎn)成本之中，除了農(nóng)資價格上漲、土地流轉(zhuǎn)成本上升外，勞動力成本的迅猛增長占了大頭。

　　7月21日起，新一輪高溫天氣來襲，湖北大部地區(qū)進入“蒸煮天氣”。在應城市義和鎮(zhèn)二灣村，種糧大戶丁水坤有點上火——農(nóng)忙時雇個工人工資高點也就罷了，**愁人的是開了高價也雇不到工。這個問題已經(jīng)困擾了他好幾年，今年他下定決心：年底一定要買臺插秧機，再也不想受這份氣了！

　　雇工價格猛漲，種糧大戶叫苦——人工成本兩年漲了近百元，農(nóng)忙時高工錢也招不到工

　　“今年，人工成本漲得太厲害了！去年一年雇工花了不到7.7萬元，可今年到現(xiàn)在就已經(jīng)支出了13萬多元。”剛從地里回來的丁水坤還沒落座便不住抱怨，“前年雇一個工只需一百七八十元，去年是二百二三十元，今年雇人光工錢就要200元，再加上三頓飯錢、來回交通費和一包煙錢，一個人一天要260到270元。不到兩年時間，工錢漲了100元。”

　　應城市農(nóng)業(yè)局提供的“中稻插秧人工成本情況”也表明，今年該市北部地區(qū)雇工成本已經(jīng)漲到290元到310元一天，南部地區(qū)達到240元到260元一天。而在2012年，這兩個數(shù)字分別為190—210元和150—170元。

　　丁水坤分析，能來干活的人基本上家里也有地，只有先把自家的種上了才能出來幫工，而且越到農(nóng)忙，越招不著人。他說，現(xiàn)在農(nóng)村的糧食合作社越來越多，這讓農(nóng)村本就不多的剩余勞動力更加捉襟見肘。“他們雇人一天工錢才140元，但是是長期的，每天都有活干。雖然我這里工錢高，但就農(nóng)忙時那幾天，所以很多人不愿意來。”

　　今年，丁水坤和另外兩位農(nóng)民在義和鎮(zhèn)一起流轉(zhuǎn)了976畝土地，“上個星期，水稻需要打藥、施肥，260元一天的工錢在我們村都沒雇到人，**后我跑到隔壁的楊嶺鎮(zhèn)好不容易才找了18個人干了兩天。”

　　丁水坤感覺，不僅雇工越來越難，而且雇的工人“要求越來越高”。“給自家種地的時候，從早忙到晚干一整天都行。但到了我這里，一天**多干7個小時：早晨5點到上午9點，下午5點到晚上8點。”

　　“現(xiàn)在掙錢的漲幅遠遠跟不上雇工成本的增速。按去年來說，我們水田一畝純收入500元、旱地純收入300元。”丁水坤算賬，種一畝地的成本中，人工成本占到了1/5多。

　　應城市農(nóng)業(yè)局局長徐金鐘介紹，當?shù)爻闃诱{(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2013年全市中稻畝平產(chǎn)值1484.59元，其中生產(chǎn)成本達到816.41元，一畝地的純收益僅為668.18元。“在生產(chǎn)成本中，人工成本達到269.02元，占總成本的1/3，比2012年增加了35元多。”

　　散戶農(nóng)忙回鄉(xiāng)，平時外出打工——耕地面積小，還有各種農(nóng)機幫忙，沒必要雇人

　　在應城市湯池鎮(zhèn)陶賈村，村民陶利容的日子要悠閑很多。

　　陶利容家有40畝土地，她一年有八九個月在家務農(nóng)、照顧年邁的婆婆；其余時間，會出去打工。“就做保潔之類的工作，一個月能賺2000多元。”

　　陶利容的丈夫陶軍祥，從2002年開始就在廣州打工。但時至今日，每年兩次農(nóng)忙時節(jié)，他都會向老板請假：一次是插秧、一次是收獲。他說，每次一個月的假期，也就忙20天左右，剩余時間要么陪老人，要么就在村里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)拉家常。

　　陶軍祥現(xiàn)在廣州一家工地上做施工質(zhì)量監(jiān)督員。“我們的工資不是很穩(wěn)定，多的時候有萬把塊錢，少的時候只有三四千。”陶軍祥說，從**近3年來看，工資漲幅并不大，平均下來每個月6000元左右。

　　兩個月時間要用來打工，就是1.2萬元收入。為什么還要回家種地？陶軍祥說，看怎么算賬了，跟花在地里的時間比，種地收入其實挺可觀。“一畝地基本上能掙千把塊錢，40畝地就是4萬元，耽誤兩個月打工沒啥損失。”

　　同樣種地，丁水坤一畝純收入500元，陶軍祥卻能賺到1000元，為何差別如此之大？

　　陶利容說，現(xiàn)在當?shù)胤N地基本上都機械化了，插秧有插秧機、收割有收割機，只有打藥、除草等田間管理時需要自己做，而且沒必要雇人。當然，陶軍祥并沒有將夫妻二人的人工費、生活費等成本扣除，這也是他的收入高于丁水坤的一個重要原因。

　　陶軍祥覺得，即便妻子整年在外打工、自己不請兩個月假，也不過賺3.6萬元錢，而且還要除去在外的租房、消費等成本，所以種地仍然很劃算。不過，他也承認，種地主要是因為不舍得撂荒或者流轉(zhuǎn)出去。陶軍祥說，“我們不像年輕人以后可以留在城市發(fā)展，終歸還是要回到農(nóng)村的。我再干個七八年，就葉落歸根了。”他堅持認為，即使有一天自己沒有經(jīng)濟來源了，守著土地起碼不會挨餓。

　　陶軍祥一家四口，22歲的女兒中專畢業(yè)后在深圳一家貿(mào)易公司干文員，19歲的兒子現(xiàn)在也在工地上當學徒準備子承父業(yè)。據(jù)了解，陶賈村1000多人口中，在外打工的占到一半多，在家的都是老人婦女和兒童。“現(xiàn)在在家的這些人，都是**后一批種地的。在外打工的基本上把土地都流轉(zhuǎn)了；在家的年輕人即便沒有事做，也不可能再種地了。”談到將來，陶軍祥顯得有些焦慮。

　　購置農(nóng)機設備，減少雇工數(shù)量——提高機械化水平、擴大土地經(jīng)營規(guī)模，降低成本增加收益

　　各種成本不斷上漲，有沒有考慮過改種其他附加值高的經(jīng)濟作物？丁水坤說，如果種蔬菜，就必須種應景的蔬菜，但這樣下來他和妻子一年**多只能打理三四畝地。“種糧食盡管面臨很多成本的壓力，但起碼有收購保護價，風險要小很多。”

　　“隨著我國農(nóng)村勞動力老齡化的加劇以及城鎮(zhèn)化的推進，將來農(nóng)村能種地、會種地的勞動力必然會不斷減少，勞力價格上漲是必然的。”徐金鐘認為，提高機械化水平是降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的有力舉措。“去年，我們搶抓國家增加農(nóng)機購置補貼的機遇，加快農(nóng)機裝備配置。目前全市已有各類農(nóng)機具3萬多臺套，主要農(nóng)作物耕、種、收三大環(huán)節(jié)農(nóng)機化綜合水平達60.6%。”

　　陶賈村村民賈志平現(xiàn)在種了97畝地，其中流轉(zhuǎn)土地將近50畝。他和陶軍祥的看法不謀而合：“現(xiàn)在插秧和收割都已經(jīng)機械化了，我農(nóng)忙時不需要雇工人，日常的田間管理我們自家人就能搞完。”

　　丁水坤也添置了不少農(nóng)機，以期盡量減少雇工數(shù)量來應對日益高漲的雇工價格。去年，丁水坤和另兩家人種地的毛收入達到47.48萬元，但購置2臺收割機、1臺耕整機就花了23萬多元。“希望國家能加大農(nóng)機購置補貼力度，我們買的收割機國家補了9萬多元，但像施肥機之類的就沒有補貼。”眼下，丁水坤正在比較插秧機品牌，準備年底就買一臺。

　　“我還想再流轉(zhuǎn)幾百畝地，一方面是為了提高農(nóng)機設備的使用效率，另一方面是覺得只有進一步擴大規(guī)模才能多賺點錢。”丁水坤說。