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2015年中歐馬鈴薯加工業(yè)技術(shù)對(duì)接活動(dòng)在京舉辦
近日,“2015年中歐馬鈴薯加工技術(shù)對(duì)接活動(dòng)”在京舉辦,中歐專家、企業(yè)家及管理部門代表圍繞中歐馬鈴薯加工發(fā)展趨勢(shì)、儲(chǔ)運(yùn)加工技術(shù)和裝備等環(huán)節(jié),積極交流新成果、新技術(shù)和新工藝,探討合作新目標(biāo)、新舉措和新機(jī)制,取得了新共識(shí)、新進(jìn)展和新成效。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹了近年來(lái)在推進(jìn)馬鈴薯主食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等方面開(kāi)展的一系列工作。
一是積極爭(zhēng)取財(cái)政資金支持。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局積極主動(dòng)與財(cái)政部門溝通協(xié)調(diào),爭(zhēng)取支持。在多方努力下,中央財(cái)政農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補(bǔ)助資金從去年的6億元增加到今年的10億元,增長(zhǎng)了67%,主要用于馬鈴薯和果蔬儲(chǔ)藏保鮮,其中1億元專門用于支持馬鈴薯主食產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。
二是推動(dòng)組建馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。今年啟動(dòng)了全國(guó)馬鈴薯主食加工產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟籌建工作,引導(dǎo)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)政府部門,生產(chǎn)企業(yè)、加工企業(yè)、裝備企業(yè)等工商資本,有關(guān)科研院所加入,探索以市場(chǎng)為主導(dǎo)的分工、合作、交流、創(chuàng)新機(jī)制和合理的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后資源配置、利益分配機(jī)制,加強(qiáng)行業(yè)自律和自我服務(wù),并為全國(guó)主食加工產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟的組建和運(yùn)營(yíng)積累經(jīng)驗(yàn)。
三是支持馬鈴薯主食加工技術(shù)研發(fā)推廣。積極爭(zhēng)取農(nóng)業(yè)投資主管部門的支持,優(yōu)先推動(dòng)落實(shí)馬鈴薯主食加工技術(shù)集成研發(fā)平臺(tái)建設(shè),啟動(dòng)有關(guān)項(xiàng)目立項(xiàng)和實(shí)施工作。組織中國(guó)農(nóng)科院加工所等研發(fā)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展馬鈴薯主食產(chǎn)品研發(fā)攻關(guān),研制饅頭、面條、復(fù)配米等10余個(gè)系列、50余種產(chǎn)品,在5家主食加工企業(yè)完成中試試驗(yàn),在2家主食加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)并上市銷售?;I備召開(kāi)全國(guó)性的馬鈴薯主食加工科企對(duì)接活動(dòng),以進(jìn)一步凝聚馬鈴薯主食開(kāi)發(fā)領(lǐng)域的力量,加快解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)裝備難題。
四是開(kāi)展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。針對(duì)我國(guó)馬鈴薯主食產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)滯后的問(wèn)題,安排由中國(guó)農(nóng)科院加工所牽頭,組織開(kāi)展馬鈴薯主食產(chǎn)品分類與術(shù)語(yǔ)、質(zhì)量安全控制規(guī)范、馬鈴薯占比檢測(cè)方法等基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)起草,以進(jìn)一步形成共識(shí),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
五是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。通過(guò)豐富多樣的主題活動(dòng)、編印知識(shí)手冊(cè)等,宣傳現(xiàn)代主食消費(fèi)理念,提升消費(fèi)者對(duì)馬鈴薯主食產(chǎn)品的消費(fèi)認(rèn)知度。在全國(guó)主食加工業(yè)示范企業(yè)認(rèn)定、主食加工“老字號(hào)”宣傳推介活動(dòng)中,對(duì)馬鈴薯主食加工企業(yè)予以重點(diǎn)關(guān)注,加大宣傳推介力度。
同時(shí),他表示中國(guó)馬鈴薯加工總體水平還不高,大量薯類淀粉等產(chǎn)品還依賴進(jìn)口,加工技術(shù)和裝備與國(guó)外先進(jìn)水平相比還有較大差距,存在著產(chǎn)品品種不多、加工利用率不高、增值幅度不大、節(jié)能減排任務(wù)繁重等問(wèn)題,亟待加以解決。歐洲是世界馬鈴薯生產(chǎn)和貿(mào)易大國(guó),專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化水平較高,尤其是在加工方面,研發(fā)力量強(qiáng)、技術(shù)工藝先進(jìn)、產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng),值得中國(guó)學(xué)習(xí)和借鑒,希望今后雙方繼續(xù)加強(qiáng)交流合作。
荷蘭駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊表示,2015年是中國(guó)馬鈴薯加工行業(yè)的重要一年,將以此次對(duì)接活動(dòng)為契機(jī),在技術(shù)、裝備、綜合利用等方面不斷推進(jìn)中荷馬鈴薯加工業(yè)合作。
據(jù)悉,自2012年起,中國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局已連續(xù)三年開(kāi)展推進(jìn)中歐馬鈴薯加工技術(shù)對(duì)接活動(dòng),對(duì)于提升中歐馬鈴薯加工業(yè)技術(shù)交流合作起到了積極的促進(jìn)作用。
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