種植不再“老三樣” 靠天吃飯成歷史

    加快建設(shè)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是眼下推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，也是中央一號(hào)文件部署的一項(xiàng)任務(wù)。隨著改革的不斷推進(jìn)，今年春耕呈現(xiàn)出許多與往年不一樣的新特點(diǎn)，農(nóng)民更加講究供給的質(zhì)量效益，生產(chǎn)模式更綠色更科技。隨著先進(jìn)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念深入人心，科技水平不斷進(jìn)步，我國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨千年未有之變局——

　　春分已過(guò)，田野皆綠，小麥起身，油菜花香。加快建設(shè)糧食生產(chǎn)功能區(qū)、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，是眼下推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要舉措，也是中央一號(hào)文件部署的一項(xiàng)任務(wù)。近日，記者深入“兩區(qū)一園”，在春耕時(shí)節(jié)尋找農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新氣象，探尋農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新方向。

　　今年春耕呈現(xiàn)出許多和往年不一樣的特點(diǎn)。農(nóng)民不再局限于種植糧食作物的“老三樣”，而是講究供給的質(zhì)量效益，打好科技牌，瞄好市場(chǎng)靶，唱好融合戲。方式上，采用更綠色更科技的生產(chǎn)模式，采用無(wú)人機(jī)、農(nóng)村電商等手段，產(chǎn)銷市場(chǎng)更需要的品種。理念上，更是從以數(shù)量、糧食為主，向數(shù)量質(zhì)量效益并重轉(zhuǎn)變。

　　“黑科技”穩(wěn)定糧食產(chǎn)能

　　3月22日，河北省寧晉縣的一塊麥田里，種糧大戶陳世君正察看苗情。麥苗已開(kāi)始起身，6月份就會(huì)成熟。噴灌機(jī)噴灑的水霧靜靜地滋潤(rùn)著莊稼，田野里滿是清涼的春意。她流轉(zhuǎn)了107畝耕地，主要種植小麥和玉米。農(nóng)機(jī)合作社成為這塊麥田的管理主力，專業(yè)農(nóng)機(jī)手和無(wú)人植保機(jī)的操作員在田間負(fù)責(zé)種植培育工作。

　　寧晉縣擁有耕地面積115萬(wàn)畝，是河北省第一產(chǎn)糧大縣，也是重要的糧食生產(chǎn)功能區(qū)。陳世君和縣農(nóng)業(yè)局高級(jí)農(nóng)藝師梁建輝都認(rèn)為，這幾年糧食產(chǎn)能穩(wěn)定離不開(kāi)科研院所和農(nóng)業(yè)科技企業(yè)。當(dāng)?shù)卮虻牡谝粡埧萍寂剖菬o(wú)人機(jī)節(jié)藥技術(shù)。正在田間噴灑農(nóng)藥的無(wú)人機(jī)由當(dāng)?shù)氐睦卓限r(nóng)機(jī)公司研發(fā)。這種多旋翼植保無(wú)人機(jī)操作簡(jiǎn)便，旋翼產(chǎn)生的向下氣流有助于增加霧流對(duì)農(nóng)作物的穿透性，可節(jié)約一半的農(nóng)藥。

　　節(jié)水節(jié)肥是第二張科技牌。河北省農(nóng)科院寧晉縣小麥節(jié)水科技創(chuàng)新示范基地就在她家農(nóng)田附近?；卣嫉?500畝，開(kāi)展小麥節(jié)水品種篩選和節(jié)水灌溉試驗(yàn)示范。“與傳統(tǒng)灌溉相比，測(cè)墑補(bǔ)灌根據(jù)不同地塊土壤墑情澆水，提高了水分利用率。”工作人員表示，正在推廣的小麥微灌節(jié)水節(jié)肥技術(shù)可實(shí)現(xiàn)節(jié)水50%、節(jié)肥20%。

　　與河北省類似，眼下山東省正在開(kāi)展農(nóng)業(yè)科技展翅行動(dòng)，加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與服務(wù)水平。今年，山東在48個(gè)產(chǎn)糧大縣推廣綠色技術(shù)模式，項(xiàng)目區(qū)作物全生育期節(jié)水20%以上，化肥、農(nóng)藥利用率顯著提高。到今年底，將建成2280萬(wàn)畝糧食綠色高產(chǎn)高效示范區(qū)，規(guī)模生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)基地達(dá)1500萬(wàn)畝。

　　今年全國(guó)夏糧面積穩(wěn)定在4.1億畝，高蛋白大豆增加400多萬(wàn)畝。糧食產(chǎn)能穩(wěn)定離不開(kāi)播種面積，更離不開(kāi)節(jié)水節(jié)肥的“黑科技”。如今，全國(guó)一半以上農(nóng)田實(shí)現(xiàn)人工灌溉，基本上是旱澇保收田，靠天吃飯正成為歷史；田間平均機(jī)械化作業(yè)水平達(dá)到63%，農(nóng)業(yè)的手工勞作史正在結(jié)束；4成耕地由270萬(wàn)個(gè)新型農(nóng)業(yè)主體經(jīng)營(yíng)，農(nóng)民們加速告別自給自足的生產(chǎn)模式?？萍祭顺迸炫?，我國(guó)農(nóng)業(yè)正面臨千年未有之變局。

　　“一糧獨(dú)大”局面已改變

　　春雨蒙蒙，太行山深處的河北省阜平縣的農(nóng)田里一派繁忙景象。按照當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)作習(xí)慣，春播玉米，秋種谷子，一年兩季，雷打不動(dòng)。然而，今年的情況卻有些不同了。阜平興農(nóng)馬鈴薯合作社籌劃著把450畝玉米改成種土豆，農(nóng)機(jī)手正在搶播土豆苗。阜平鎮(zhèn)大道村村民趙宗山也有著同樣的計(jì)劃。“因?yàn)橥炼惯m應(yīng)性廣，耐旱、耐寒，用水用肥較少。”

　　阜平地處“鐮刀彎”地區(qū)，是國(guó)家玉米調(diào)減的重點(diǎn)地區(qū)，也是特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。受氣候影響，高寒山區(qū)的玉米產(chǎn)量不高，當(dāng)?shù)仄骄衩讍萎a(chǎn)為800多斤，按每斤七角錢計(jì)算，減去成本，玉米每畝純收入不過(guò)200元。阜平去年調(diào)減了5.4萬(wàn)畝玉米，今年計(jì)劃再調(diào)減1.9萬(wàn)畝。目前，國(guó)家給縣里的150萬(wàn)元“糧改薯”種子補(bǔ)貼已經(jīng)到位，將按畝給農(nóng)民補(bǔ)貼。除了改種土豆，很多農(nóng)民還發(fā)展大棗、核桃、雜糧等特色種植。

　　結(jié)構(gòu)調(diào)整是個(gè)市場(chǎng)過(guò)程，既不能靠行政命令，也不能只靠農(nóng)民。面對(duì)高企的庫(kù)存和降價(jià)的玉米，今年全國(guó)將調(diào)減1000萬(wàn)畝玉米種植面積，在此基礎(chǔ)上，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，增加適銷有效供給，拓展特色高效供給。中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所研究員王明利調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在北方農(nóng)牧交錯(cuò)帶，玉米長(zhǎng)期“一糧獨(dú)大”，但這些地方特色資源豐富，市場(chǎng)潛力大，適宜發(fā)展為特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

　　今年，“雜糧王國(guó)”山西省除了繼續(xù)搞好雜糧雜豆，還瞄準(zhǔn)消費(fèi)升級(jí)，加大富硒富鈣富鎂等功能食品的開(kāi)發(fā)，在34種作物中開(kāi)展了土壤添加微量元素的試驗(yàn)，開(kāi)發(fā)出苦蕎飲料、牡丹籽油等30多種藥食同源產(chǎn)品。小麥生產(chǎn)第一大省河南省除了種小麥，還大力推廣高油酸油用、食用花生品種，努力打造優(yōu)質(zhì)花生產(chǎn)業(yè)基地。緊跟市場(chǎng)，在豫西丘陵旱作區(qū)開(kāi)展適應(yīng)性種植，推廣種植谷子、紅薯、小雜豆等區(qū)域特色的雜糧雜豆。

　　產(chǎn)業(yè)融合助農(nóng)增收

　　3月下旬，江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)，5萬(wàn)多畝狗牯腦茶園早已冒出新綠，長(zhǎng)出嫩芽，勤勞的茶農(nóng)雙手上下翻飛，一片忙碌景象。來(lái)茶園旅游的人們也照著學(xué)起來(lái)，體驗(yàn)采茶的樂(lè)趣。盡管春茶生產(chǎn)十分繁忙，可戴家埔鄉(xiāng)雙橋嶺村支書陳禮良總會(huì)忙里偷閑，“玩”上一會(huì)手機(jī)。原來(lái)，他每天都用微信發(fā)布生產(chǎn)情況，招攬顧客，答復(fù)詢問(wèn)。

　　在遂川，通過(guò)微店賣茶早已不是時(shí)髦事，不少茶農(nóng)對(duì)微店賣茶都已輕車熟路?？蛻舢?dāng)日下單，茶農(nóng)次日發(fā)貨，兩三天后，客戶就能喝上茶葉。在扶貧等部門支持下，當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)鄉(xiāng)村開(kāi)辦了“農(nóng)村e(cuò)郵”服務(wù)站，助力農(nóng)產(chǎn)品銷往全國(guó)各地。在新茶嫩葉尚未萌發(fā)時(shí)，江西迎喜農(nóng)業(yè)公司就接到來(lái)自某茶葉交易中心的1000斤茶葉訂單。當(dāng)?shù)貓A通快遞點(diǎn)負(fù)責(zé)人介紹，目前該地區(qū)超過(guò)60%的快遞單都是茶葉。

　　無(wú)獨(dú)有偶。在河北省邢臺(tái)市九河現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，記者見(jiàn)到了全產(chǎn)業(yè)鏈深加工玉米的場(chǎng)景。當(dāng)?shù)氐挠穹鍖?shí)業(yè)集團(tuán)是玉米全產(chǎn)業(yè)鏈加工企業(yè)，農(nóng)民的玉米由重型車卸入自動(dòng)化生產(chǎn)線，加工成各類產(chǎn)品。一噸玉米價(jià)格為1560元，初加工為玉米淀粉或蛋白粉，升值到2003元；深加工后制成胚芽油、果糖等，價(jià)值為2074元；精加工制成維生素B12，此時(shí)身價(jià)為3018元，與**初相比增值率達(dá)90%以上。

　　農(nóng)產(chǎn)品在加工中增值是好事，更關(guān)鍵的要建立利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)農(nóng)民增收。玉峰實(shí)業(yè)集團(tuán)加工的玉米占邢臺(tái)市玉米產(chǎn)量8成以上。在九河園區(qū)，包括玉峰在內(nèi)有31家加工企業(yè)，通過(guò)把玉米“吃干榨凈”，帶動(dòng)75萬(wàn)戶農(nóng)戶增收10億元以上。如今，園區(qū)8成的農(nóng)民從事二三產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入由原來(lái)的單純賣糧變?yōu)橥瑫r(shí)擁有租金、股金、薪金收入，比當(dāng)?shù)仄骄礁叱鲆淮蠼亍?/p>

　　以加工業(yè)帶動(dòng)“接二連三”，引導(dǎo)基礎(chǔ)好的園區(qū)開(kāi)展精深加工；以休閑觀光帶動(dòng)“跨二連三”，引導(dǎo)資源優(yōu)勢(shì)明顯的地方培育創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等；以互聯(lián)網(wǎng)帶動(dòng)“加二連三”，支持新型主體發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。今春，以一二三產(chǎn)業(yè)融合為抓手，借助建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的新平臺(tái)，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈得以延伸。