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“糧改飼”需知:資金、技術(shù)、銷路一樣都不能少

作者:李偉民 本站發(fā)布時(shí)間:2017年05月23日 收藏

  據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,農(nóng)業(yè)部20日公布的數(shù)據(jù)顯示,截至5月初,全國(guó)已播各類農(nóng)作物面積占比達(dá)到61.7%,進(jìn)展順利。從春播進(jìn)展及農(nóng)業(yè)部調(diào)度看,農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整市場(chǎng)化導(dǎo)向愈加明顯,結(jié)構(gòu)穩(wěn)步調(diào)優(yōu)調(diào)高,預(yù)計(jì)庫(kù)存多的玉米調(diào)減1000多萬(wàn)畝,供給短缺的雜糧雜豆增加500多萬(wàn)畝。

  資料圖

  農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革,玉米是主角之一。不種普通的玉米種什么?在東北,很多農(nóng)民選擇了糧改飼。據(jù)了解,糧改飼,主要是引導(dǎo)種植全株青貯玉米,同時(shí)也因地制宜,在適合種優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣牧草,將單純的糧倉(cāng)變?yōu)?ldquo;糧倉(cāng)+奶罐+肉庫(kù)”,將糧食、經(jīng)濟(jì)作物的二元結(jié)構(gòu)調(diào)整為糧食、經(jīng)濟(jì)、飼料作物的三元結(jié)構(gòu)。

  按照農(nóng)業(yè)部計(jì)劃,今年“糧改飼”試點(diǎn)范圍將擴(kuò)大到整個(gè)“鐮刀彎”地區(qū)和黃淮海玉米主產(chǎn)區(qū)的17個(gè)省區(qū),目標(biāo)任務(wù)增加到600萬(wàn)畝。由于有政策引導(dǎo),而且看起來(lái)收入更高,不少農(nóng)戶躍躍欲試。

  不過(guò),記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),面對(duì)糧改飼,農(nóng)戶雖然有一顆期待的心,但是各方面的準(zhǔn)備卻沒(méi)有到位。

  由于玉米價(jià)格大幅下降,再加上國(guó)家政策的引導(dǎo),內(nèi)蒙古通遼市很多農(nóng)戶和集體不再種植自立玉米。其中,很多選擇了改種飼料作物。通遼市農(nóng)業(yè)局種植科科長(zhǎng)盧景會(huì)說(shuō),農(nóng)戶目前種植青貯在內(nèi)的飼料作物非常積極,計(jì)劃面積不僅已經(jīng)達(dá)到,還略有超出。

  盧景會(huì):籽粒玉米改種青貯專用玉米的面積,至少要超過(guò)50萬(wàn)畝。我們計(jì)劃全市達(dá)到500萬(wàn)畝,目前來(lái)看是沒(méi)有問(wèn)題了。

  內(nèi)蒙古通遼市春睿農(nóng)機(jī)種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)孫立新從去年開(kāi)始,將合作社的玉米大部分改種了青貯玉米。和常規(guī)的玉米相比,青貯玉米從收割到打包儲(chǔ)藏,都不相同。青貯玉米所使用的機(jī)械價(jià)格也更高。為了轉(zhuǎn)行種植青貯玉米,孫立新用了幾百萬(wàn)元更新了農(nóng)機(jī)設(shè)備。

  孫立新:我所有的機(jī)器都換成進(jìn)口的了,前后花了900多萬(wàn)。播種、整地都是一樣的。就是收割機(jī)不一樣。青貯專用收割機(jī),直接把秸稈全粉碎了。這個(gè)收割機(jī)價(jià)格高。進(jìn)口機(jī)器一臺(tái)230萬(wàn)。

  而這臺(tái)巨大的收割機(jī)維護(hù)成本也不低。除了要使用高標(biāo)號(hào)柴油,潤(rùn)滑油也需要專用品牌。采訪中孫立新開(kāi)玩笑說(shuō),一腳油門踩下去,花掉的錢比坦克還多。

  孫立新:兩個(gè)這樣的收割機(jī),全是進(jìn)口產(chǎn)品,沒(méi)有補(bǔ)貼。

  孫立新說(shuō),進(jìn)口農(nóng)機(jī)雖然貴,但比國(guó)產(chǎn)貨要更有效率。思前想后,還是掏錢買了進(jìn)口的。

  孫立新:國(guó)產(chǎn)機(jī)器40多萬(wàn)。你達(dá)不到人家效率。青貯的玉米粒不粉碎,牛羊吃了沒(méi)有用。進(jìn)口機(jī)器能把籽粒破碎。打包機(jī),也是進(jìn)口的,170多萬(wàn)。自動(dòng)打包塑封,能儲(chǔ)存三到五年??梢蚤L(zhǎng)途運(yùn)輸了。

  之所以要花這么大的價(jià)錢買打包機(jī),孫立新說(shuō),青貯玉米種植不難,**考驗(yàn)技術(shù)的就是收儲(chǔ)的環(huán)節(jié),差一點(diǎn)兒都不行。

  孫立新:就是這個(gè)青貯有發(fā)酵劑,要厭氧菌發(fā)酵。不發(fā)酵保存不了。我這個(gè)機(jī)器,薄膜打包,按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是18層。還得是防鼠膜。青貯收回來(lái)干,你必須摻水。這里面一層一層,很多的活。

  種了一輩子玉米,孫立新從來(lái)沒(méi)想過(guò),青貯玉米的種植有這么多的門道。為此還賠了不少的錢進(jìn)去,權(quán)當(dāng)交了學(xué)費(fèi)。

  孫立新:以前對(duì)青貯根本不了解。一看種玉米差不多。這里面有很多事,你不種,沒(méi)研究過(guò)。說(shuō)不清楚。去年進(jìn)了20多臺(tái)小打包機(jī),都沒(méi)用,都扔了。國(guó)產(chǎn)小機(jī)器干活效率跟不上。還費(fèi)人費(fèi)工。扔了幾十萬(wàn),現(xiàn)在還有十幾臺(tái)賣不出去。

   和大部分糧改飼的農(nóng)戶不同,通遼市莫力廟蘇木的種植戶葉紅偉并沒(méi)有選擇種植青貯玉米,而是種植蛋白桑。蛋白桑又叫飼料桑,其蛋白含量很高,適宜作為飼料。蛋白桑主要產(chǎn)葉子,畝產(chǎn)9000斤以上。

  葉紅偉為了改種蛋白桑,也沒(méi)少投錢。和孫立新不同,他的錢都投在了苗木上。

  葉紅偉:光苗錢,一萬(wàn)二,基礎(chǔ)設(shè)施還沒(méi)細(xì)算。種了600畝,也就是眼前投入大。

  粗略一算,第一次投入的成本就有幾百萬(wàn)。這對(duì)葉紅偉來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)小數(shù)目。今年是他第一年的種植,葉紅偉格外地小心謹(jǐn)慎。

  葉紅偉:現(xiàn)在看,栽上倒是行,為啥拖到現(xiàn)在栽,風(fēng)沙太大。栽上之后,怕苗小的時(shí)候蓋上。今年風(fēng)沙比往年要大。

  和孫立新一樣,轉(zhuǎn)型種植飼料作物,葉紅偉在技術(shù)層面上也面臨不少問(wèn)題。但是他比孫立新幸運(yùn)多了。他告訴記者,有一次去北京參加培訓(xùn),一位技術(shù)人員向他推薦了蛋白桑。種植的前前后后,北京的技術(shù)人員隨時(shí)對(duì)他進(jìn)行遠(yuǎn)程指導(dǎo),每天都有溝通。

  葉紅偉:這是放水,這是泡苗。這是人們干活呢,這是鏟車,這是羊糞,這是有機(jī)肥。每天是咋干的,必須發(fā)個(gè)片。是埋上苗,干啥,都得看。就是幫咱們推薦這些人。

  葉紅偉說(shuō),蛋白桑不僅適合做飼料,嫩葉還可以當(dāng)藥材來(lái)賣。雖然目前剛剛種下樹苗,但是有一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)和他商定來(lái)購(gòu)買。對(duì)于銷路,葉紅偉充滿了自信。

  反觀孫立新的青貯玉米,熬過(guò)了種植、收儲(chǔ)等技術(shù)環(huán)節(jié),銷售環(huán)節(jié)就遇到了套路。和傳統(tǒng)的玉米相比,青貯玉米的銷售途徑更窄。除了賣給養(yǎng)殖企業(yè),基本沒(méi)有第二條路。

  經(jīng)過(guò)政府相關(guān)部門的牽線搭橋,孫立新和一家企業(yè)也簽訂了收購(gòu)訂單。原本以為萬(wàn)事大吉的他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,到了收割的時(shí)候,企業(yè)變卦了。

  孫立新:正常8月20日開(kāi)始收割,結(jié)果他沒(méi)收。他要求9月15日開(kāi)收。8月20日收了5噸,到了9月份收就剩了兩噸多,一畝地。訂300一噸,價(jià)格合理,完了延時(shí)收割。當(dāng)初定死了,就沒(méi)聯(lián)系別人,但是沒(méi)想到他延時(shí)收割。太奸詐。

  第一年種植青貯玉米,多少算是吃一塹長(zhǎng)一智。今年的訂單他已經(jīng)簽完了,在合同里面專門加上了一條:8月20日開(kāi)始收割。

  通遼市農(nóng)業(yè)局種植科科長(zhǎng)盧景會(huì)表示,目前企業(yè)與農(nóng)戶簽訂合同出現(xiàn)這樣的問(wèn)題,他們也發(fā)現(xiàn)了。所以提醒農(nóng)戶在簽訂具體的合同之前,一定要謹(jǐn)慎。

  盧景會(huì):現(xiàn)在,農(nóng)業(yè)這一塊,農(nóng)投企業(yè)和集體、農(nóng)戶聯(lián)結(jié)很松散。這是現(xiàn)在農(nóng)業(yè)中**大的一個(gè)問(wèn)題。企業(yè)不讓利,老百姓需要得到利益。

  雖然成本有所降低,價(jià)格看起來(lái)也還不錯(cuò),不過(guò),一方面,孫立新認(rèn)為,隨著種植青貯玉米的農(nóng)戶和合作社越來(lái)越多,青貯玉米直接出售飼料價(jià)格會(huì)逐漸走低。另一方面,吃了去年收購(gòu)商的虧,覺(jué)得賣飼料并不穩(wěn)妥,他覺(jué)得自己的合作社應(yīng)該成立一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng),把飼料直接內(nèi)部消化,生產(chǎn)牛肉。但這些,還需要更多的錢。

  通過(guò)記者的走訪發(fā)現(xiàn),相對(duì)于傳統(tǒng)的玉米品種,種植蛋白桑、青貯玉米看起來(lái)受益更好,但是,種植戶一旦準(zhǔn)備選擇轉(zhuǎn)型種植,也要承擔(dān)相應(yīng)的設(shè)備、種苗投入。同時(shí),種植新品種,需要面臨的問(wèn)題和使用的技術(shù)也不盡相同,農(nóng)戶也要做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。而飼料銷售不如玉米便捷,收購(gòu)企業(yè)難免會(huì)有不合理的行為,農(nóng)戶需要提前做好應(yīng)對(duì),在準(zhǔn)備充分的前提下再開(kāi)始種植,方能避免不必要的損失。

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